Postano: čet sij 10, 2008 4:32 am Naslov: Mesne roladice s blitvom i gljivama
Sastojci za 6 osoba
6 telećih odrezaka (svaki po 150 g)
200 g blitve
300 g gljiva
80 g luka
1 lica margarina
1 lica ulja
1 lica naribanog tvrdog sira
sol
papar
1 ličica Vegete
Priprema
Na zagrijanom margarinu kratko propirjajte nasjeckani luk, dodajte nasjeckane gljive i pirjajte dok tekućina ne ispari.
Umijeajte narezanu blitvu, dodajte Vegetu i sve kratko propirjajte.
Odreske posolite, popaprite i po njima rasporedite pirjane gljive i blitvu. Svaki odrezak savijte i učvrstite čačkalicom.
U tavi, na zagrijanom ulju odreske popecite sa svih strana, izvadite čačkalice, podlijte vodom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C oko 30 minuta.
Pred kraj pečenja pospite meso naribanim tvrdim sirom i ostavite u pećnici da se sir rastopi.
Posluivanje
Mesne roladice nareite i posluite uz prilog od graha ili salatu.
Savjet
Odresci će biti ukusniji ako ih podlijete malom količinom razrijeđenog umaka od rajčice
(coolinarika.com)
Ne možeš otvarati nove teme. Ne možeš odgovarati na postove. Ne možeš uređivati svoje postove. Ne možeš izbrisati svoje postove. Ne možeš glasovati u anketama.
