Zapecena puretina i krumpir

sara_d · Postano: čet sij 10, 2008 4:40 am Naslov: Zapecena puretina i krumpir

Zapečena puretina i krumpir

Sastojci za 2 osobe
cca 40 dkg puretine
5-6 krumpira srednje veličine
1 manji luk
5 dkg dalmatinske pancete
2 ličice senfa
1 ličica Vegete Twist
1/2 l vrhnja za kuhanje
1 dcl bijelog vina
10 dkg topivog sira

Priprema
Pečenu puretinu koja vam je ostala od blagdanskog ručka nareite na komadiće, promijeajte sa senfom i Vegetom Twist i ostavite da odstoji dok pripremate ostale sastojke.
Neoguljeni krumpir skuhajte do pola u slanoj vodi. Kad je napola skuhan izvadite iz vode i ogulite.
Na malo maslinovog ulja poprite luk i pancetu narezanu na male komadiće. Dodajte začinjenu puretinu i kratko poprite.
Dodajte vino i vrhnje za kuhanje pa ostavite da se krčka par minuta na laganoj vatri dok se vrhnje ne stisne.
U posudu nauljenu maslinovim uljem naribajte krumpir, pospite umakom s puretinom pa ponovite to jo jednom.
Po vrhu naribajte jo malo krumpira i sir.
Zapecite 30 minuta na 200°C od čega zadnjih 15 minuta na ventilatorskoj opciji da se dobro zapeče po vrhu

sirena · Postano: ned sij 27, 2008 9:06 pm Naslov:

:smt023

Dobrodosli u Kutak za mame i bebe!!!! "Gost"