Brusnica

Azra · Postano: sub sij 12, 2008 1:06 pm Naslov: Brusnica

Brusnice spadaju u bobičasto voće koje potječu iz Sjeverne Amerike. Brusnicu su koristili starosjedioci kao lijek za mnoga stanja između ostaloga i za upalu mjehura.
Sastav :

vitamini (vitamin A, vitamin C, kalij), biljna vlakna, minerali, bioflavonoidi (kvercetin), antioksidansi.

Djelovanje :

Imaju snano antioksidativno djelovanje, antibakterijsko djelovanje, antifungicidno djelovanje, antikancerogeno djelovanje, kod upala mokraćnih puteva.
U posljednje vrijeme je popularan sok od brusnice a moe se konzumirati i svje

Neeljena djelovanja :

ako se koristi u propisanim količinama nema neeljenih djelovanja.

Brusnice su, nutricionistički gledano, posebni plodovi bogati različitim zatitnim tvarima, uz klasične vitamine i minerale i druge hranjive sastojke (vitamin A, vitamin C, kalij i biljna vlakna). U njima su okriveni brojni bioflavonoidi (npr. quercetin) koji imaju snano antioksidativno djelovanje, čime smanjuju rizik oboljevanja od različitih karcinoma (posebno se spominju rak dojke i rak debelog crijeva). U laboratorijskim eksperimentima na ivotinjama, brusnice su svojim bioflavonoidima ne samo spriječavale rast stanica raka, već i njihovo metastaziranje. Antioksidansi osim toga pomau i pri prevenciji određenih faktora koji potiču nastanak kardiovaskularne bolesti.
Hipurična kiselina, koja se također nalazi u brusnicama, predstavlja prirodni antibiotik, tako da se brusnicama pridodaju ne samo antibakterijska, već i antifungalna (protiv gljivica) svojstva. Antocianini i proantocianidi iz brusnica, osim antikancerogenog djelovanja, pomau i pri obnovi stanica koje su odgovorne za vid. Brusnice uz sve to, djeluju i na sniavanje glukoze u krvi, to je jako korisno za dijabetičare.
Najvanija stanja kod kojih se preporuča svakodnevna upotreba tih izuzetnih plodova jest u svakom slučaju upala mokraćnih puteva, budući da flavonoidi iz brusnica imaju posebno antibakterijsko djelovanje upravo u tom djelu tijela, zahvaljujući posebnim receptorima kojima se one tu veu.
Istraivanja su pokazala da sastojci iz brusnica unitavaju i Helicobacter pylori, koji je u najvećem postotku uzročnik čira na elucu.
Osim toga, brusnice unitavaju i bakterije koje su naseljene u ustima i koje inače vremenom dovode do raznih bolesti zubiju i zubnog mesa.

_________________
Iman 12.05.2005